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白萝卜焖羊肉的做法步骤

1.羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。

2.白萝卜去皮洗净切滚刀块。

3.南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。

4.热锅下油炒香配料。

5.放入羊肉块翻炒。

6.加入适量生抽。

7.加入适量清水。

8.将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。

9.煲至羊肉可以用筷子轻易插过。

10.加入白萝卜。

11.焖至白萝卜断生即可。

12.成品。

13.成品。